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分享我家天天的家常菜做法,总有一道菜适合你,再不用为吃啥发愁
时间:2021-09-01 23:46点击量:


本文摘要:俗话说:最甜还是家常菜,最美还是粗布衣。在我家,一年到头基本都在家用饭,因为自己买的食材新鲜,洁净卫生。儿子常说:妈妈的厨艺可以跟五星级厨师比了(固然这有点拍马庇的成份)。 今天晒晒我家昨天的晚餐:嫩豆腐瘦肉青菜汤准备一块嫩豆腐切块,一点瘦肉切片,少许小青菜。这个例汤比力简朴,煮汤前需加这一步:锅里放少许水,放一小勺盐,煮开后放入切块的豆腐大火煮一分钟后捞出备用,这样的豆腐再煮时不容易散。

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俗话说:最甜还是家常菜,最美还是粗布衣。在我家,一年到头基本都在家用饭,因为自己买的食材新鲜,洁净卫生。儿子常说:妈妈的厨艺可以跟五星级厨师比了(固然这有点拍马庇的成份)。

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今天晒晒我家昨天的晚餐:嫩豆腐瘦肉青菜汤准备一块嫩豆腐切块,一点瘦肉切片,少许小青菜。这个例汤比力简朴,煮汤前需加这一步:锅里放少许水,放一小勺盐,煮开后放入切块的豆腐大火煮一分钟后捞出备用,这样的豆腐再煮时不容易散。芹菜香干肉沫准备五香干六块切条,小芹菜一小把切段,五花肉一小块切丁锅里放少许油,放入肉丁煸出油至金黄色后加入豆腐条,放入一炒勺生抽快速翻炒至生抽被香干和肉完全吸收后放入芹菜段,再快速度翻炒30秒就可以加调料出锅,这道菜是我家经常做的一道菜,每次都是光盘。红烧肉:昨天买的五花肉比力瘦,烧出来看不到肥肉准备五花肉一斤切2厘米左右大的方块,八角两个,姜一小块切片,蒜瓣3个,桂皮一块锅里放少许油烧热后放入肉块煸至金黄后加入八角桂皮,再炒至闻到八角桂皮香味时,加入姜片,一小勺糖,一炒勺生抽,蒜瓣后快速翻炒几下倒入开水(一定要开水,这样的肉煮出来不老),开水要没过肉,大火烧开后转小火烧30-40分钟后转大火收汁。

清炒毛白菜,这道菜很简朴就不多说了。喜欢的大家可以点关注加收藏或留言。谢谢。


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