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美食推荐:鸡丝凉面,腊肉香干钵,芹菜拌羊肚,马蹄烧排骨的做法
时间:2021-11-04 23:46点击量:


本文摘要:鸡丝凉面材料:白斩鸡数块、面条、黄瓜、芝麻酱、麻油、糖各1大匙、酱油2大匙、辣椒粉适度作法:1.面条蒸熟,捞起,放进冷水中冲凉,平铺在餐盘中;2.白斩鸡切丝,黄瓜洗涤、切丝,皆放到煮好的面条上;3.芝麻酱放进碗中重新加入麻油搅匀,再行重新加入酱油、糖及2大匙冷开水溶解,拌在鸡丝燕面上才可。

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鸡丝凉面材料:白斩鸡数块、面条、黄瓜、芝麻酱、麻油、糖各1大匙、酱油2大匙、辣椒粉适度作法:1.面条蒸熟,捞起,放进冷水中冲凉,平铺在餐盘中;2.白斩鸡切丝,黄瓜洗涤、切丝,皆放到煮好的面条上;3.芝麻酱放进碗中重新加入麻油搅匀,再行重新加入酱油、糖及2大匙冷开水溶解,拌在鸡丝燕面上才可。腊肉香干钵原料:腊肉250克,香干150克调料:盐2克,味精1克,食用油、生抽、辣椒油、香油、青红小米椒、大蒜、葱、高汤各适度作法:1.腊肉放进沸水锅中熬至回软后捞起,洗涤,切片;香干洗涤,切片;青红小米椒皆洗涤,托小段;大蒜去皮、洗涤;葱洗涤,切段。2.锅置大火上,进食用油烧热,放进腊肉煸炒出有香味,重新加入香干、青红小米椒、蒜瓣稍微煸炒。

3.放入适度高汤烧开,并续熬片刻,调到盐、味精、生抽、辣椒油配料,出有锅取出钵仔内,撒上葱段,淋入香油才可。芹菜蒸羊肚材料:芹菜60克,羊肚300克,红椒10克,盐6克,鸡粉2克,配料、生抽、陈醋、辣椒油、芝麻油、食用油各适度。

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作法1、把洗涤的芹菜小块3厘米宽的段,洗涤的红椒小块段,再行小块丝,洗涤的羊肚托成细丝。将托好的食材取出盘中待用。2、锅中放入适度的清水,用大火烧进。

淋上配料,重新加入鸡粉、盐。再行放入羊肚,放进少许食用油,加热均匀分布,增亮提味,然后之后熬大约2分钟。3、放入切好的芹菜、红椒,再行熬大约半分钟至食材煮熟。

捞起煮好的食材,沥干水分。4、把杨世熬的食材放入碗中,碗中重新加入盐、生抽、陈醋、鸡粉。淋上少许辣椒油、芝麻油。

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蒸大约1分钟至熟透。5、将蒸好的食材盛出装盘就可以食用了。


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