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2元钱在家做出肯德基的经典土豆泥!如何调出鲜味酱汁是关键
时间:2021-11-13 23:46点击量:


本文摘要:肯德基的土豆泥为什么能成为经典?这两天,肯德基上了热搜,卖炸鸡汉堡的它竟然开始卖起了串串和卤味!其实肯德基很早就开始卖中餐了,豆乳、油条、盖浇饭它都搞的火热,而这一次,它则是扎扎实实的融进了中国人“重口胃”的夜宵生活。回首肯德基这些年来的菜单,虽然各式新品如雨后春笋般不停地冒出来,但也另有另外一些经典美食,几十年如一日的攻克着重要的位置,像吮指原味鸡、香辣鸡腿堡、新奥尔良烤翅都是这样的存在。

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肯德基的土豆泥为什么能成为经典?这两天,肯德基上了热搜,卖炸鸡汉堡的它竟然开始卖起了串串和卤味!其实肯德基很早就开始卖中餐了,豆乳、油条、盖浇饭它都搞的火热,而这一次,它则是扎扎实实的融进了中国人“重口胃”的夜宵生活。回首肯德基这些年来的菜单,虽然各式新品如雨后春笋般不停地冒出来,但也另有另外一些经典美食,几十年如一日的攻克着重要的位置,像吮指原味鸡、香辣鸡腿堡、新奥尔良烤翅都是这样的存在。说起经典,肯德基里另有一样食物不能被忽视,它虽然没有像炸鸡汉堡那样唱主角,却也的简直确存在了许多年,那就是醇香土豆泥。

在肯德基,单点土豆泥的人不多,它大多数时候都是以套餐配角的形式泛起,人们对于它的喜好也很极端,喜欢人的会以为爱不释口,不喜欢的人却认为食之无味。这碗土豆泥凭什么会成为肯德基的经典呢?首先土豆泥的利润很是可观,肯德基的土豆泥并非用土豆现场制作,而是使用土豆粉勾兑而成,土豆粉的原质料虽然也是土豆,但经由深加工后,岂论是食材原料成本,还是人工制作成本都市大大降低。其次就是它的口胃尚佳,对于爱吃土豆泥的小同伴来说,肯德基的土豆泥味道还不错,土豆泥自己口感细腻顺滑,调味的酱汁也香醇浓郁,吃完一盒也不会以为太腻。利便鲜味、利润高,这或许就是它之所以能够成为经典的原因。

2元钱做出肯德基经典土豆泥其实,与肯德基味道相似的土豆泥,我们自己在家里也是可以制作的,而且不需要购置土豆粉和鸡汁粉,只需要土豆和一些日常调味品就可以实现。自己在家自制的土豆泥,不仅味道更天然,营养也更富厚,价钱也相对低廉,掌握简简朴单的几个步骤,醇香土豆泥随时都可以享用。

1、首先需要准备两只土豆,洗洁净后削去外皮。2、削好皮的土豆切成厚片,上蒸锅蒸15分钟左右,蒸好后不要着急打开锅盖,再焖5-8分钟,之后用筷子扎一扎,如果可以轻松扎透,就端出备用。3、蒸好的土豆片加少许盐和黑胡椒调味,如果是孩子食用就不要加黑胡椒,再适量加些牛奶,用勺子将土豆搅拌成泥。

4、牛奶的用量可以凭据小我私家的口胃调治,如果你喜欢吃稍微干一点土豆泥,牛奶就少一些,如果喜欢吃口感湿润顺滑的土豆泥,牛奶就多加一些。5、把搅拌好的土豆泥团成一只大团子,装盘备用。6、接下来就可以制作酱汁了,锅中加热一块黄油,用黄油将锅底涂满。7、之后加入少许清水、盐、蚝油调味,这里的蚝油也可以用其他调味品替换,鲜鸡汁、浓汤宝都是可以的,也可以凭据自己口胃再加入少许黑椒,最后加入水淀粉将酱汁烧到浓稠即可。

8、将烧好的酱汁匀称的浇在土豆泥上,这样一份家庭版的醇香土豆泥就做好了。因为牛奶与酱汁的加入,土豆泥的口感会格外顺滑,舀一勺蘸点酱汁,好吃到停不下来。2元钱就能做出一大份的土豆泥,特别适合全家人一起享用,它简朴快手、鲜味营养,你也试一试吧!【醇香土豆泥】食材总结:土豆2个、牛奶3勺、盐3克、蚝油1勺、黑胡椒3克、黄油15克、淀粉10克Tips:1、土豆在搅拌成泥的时候,只管多搅一会,不要泛起大的颗粒,这样口感会越发细腻绵密。2、熬酱汁的时候一定要小火慢熬,以免糊锅。

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